In geografia viticola a Romaniei apar notiuni precum cele de "podgorii", "centre viticole "si "plaiuri", reprezentand areale consacrate culturii vitei de vie, bine delimitate. Ele cuprind terenuri situate mai ales in zona colinara, unde viticultura si producerea vinurilor au devenit activitati traditionale.
Potrivit unei recente lucrari de zonare a productiei viticole, in Romania exista un numar de 37 podgorii, din care fac parte 123 de centre viticole, la care se mai adauga 40 de centre viticole independente, situate in afara podgoriilor. Numarul plaiurilor viticole este foarte mare, prin "plai" intelegandu-se o suprafata oarecum restransa de vii asezate pe aceeasi forma de relief, pe care se produc vinuri de o calitate distincta si omogena.
Principalele regiuni viticole ale Romaniei la care se va face cel mai adesea referire sunt urmatoarele: Moldova, Muntenia si Oltenia, Transilvania, Banat, Crisana si Maramures si Dobrogea. Detalii in "Romania viticola – drumurile viei si vinului".